tag:blogger.com,1999:blog-81675423571782806832012-02-16T08:35:34.595+01:00Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.comBlogger111100tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-86001963373238308632008-10-14T16:45:00.002+02:002008-10-14T16:53:02.572+02:00

Mi sono messa a dieta: questa volta sono ben decisa a perdere questi 4 o 5 chiletti che mi angustiano e che mi porto dietro da qualche anno... conseguenza, mi sono data alle ricette leggere. Il mio programma alimentare di questa settimana prevede molto pesce, ma, anche se mi piace molto il solito salmone alal griglia, ieri sera avevo voglia di qualcosa di diverso ... e quindi ieri, al

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-37351171448405025452008-09-30T22:19:00.005+02:002008-09-30T22:30:24.476+02:00

A Milano è arrivato il freddo, e quindi cosa meglo di una buona cremosa minestra calda?Questa l'ho fatta con i Cavoletti di Bruxelles, che ho comperato ieri al supermercato. Lo spunto l'ho preso da qui , ma l'ho un po' modificata:Ingredienti:550 g di cavolini di bruxelles90 g di pancetta a dadinimezza cipolla tritata30 g di burro200 ml di brodo vegetaleuna tazza di yogurt magro bianco non

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-56715942369801533962008-08-22T09:09:00.004+02:002008-08-22T11:55:16.274+02:00

Quest'anno sono stata costretta a passare agosto in città, visto che la mia dolce metà è obbligata a prendere le ferie a settembre. La cosa non mi dispiace: potremo farci la nostra vacanza in Portogallo spendendo meno e senza patire il caldo - famoso in agosto in quelle zone. Oltretutto, vivere la città semideserta e dedicarsi un po' a sè stesse (praticamente i miei amici erano quasi tutti via)

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-35079770389039716412008-08-21T12:37:00.005+02:002008-08-22T00:37:16.120+02:00

Vista la stagione, melenzane peperoni e zucchine la fanno da padroni sui banchi dei mercati (sono io che sono tornata a casa con 30 kg di verdura a casa due settimane fa, nel prossimo post raccontero' cosa ne ho fatto).Mi rimanevano 2 melenzane e qualche pomodoro, così sfogliando lo speciale della cucina italiana sulle ricette estive veloci, ho trovato questa ricettina davvero veloce e buona, che

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-80779470309475946062008-06-26T14:12:00.003+02:002008-06-26T14:22:23.250+02:00

Questa ricetta (ahime, senza foto) l'ho tratta dallo speciale de La cucina Italiana sulle verdure. Ho apportato qualche modifica per mancanza di ingredienti, ma il risultato è stato piu' che buono!Ingredienti:Una grossa melenzanaTre pomodoriDue peperoniConcentrato di pomodoro in tubetto.Una manciata di capperi sotto saleUna quindicina di Olive nereOlio d'olivaAglioPrezzemoloSale e

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-16708881765041363692008-06-17T17:29:00.002+02:002008-06-17T17:36:39.491+02:00

Finalmente ce l'ho fatta ... è ancora da perfezionare, ma sono sulla buona strada per un budino che stia in piedi una volta rovesciato sul piatto di portata!Gli ingredienti che ho usato:1 lt di latte100 gr zucchero100 gr cacao amaro30 gr colla di pesceHo messo in acqua fredda la colla di pesce, e, a parte, mescolato insieme zucchero e cacao. Ho messo a riscaldare il latte, e quando era quasi in

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-79926520787551757562008-03-15T00:25:00.006+01:002008-06-26T14:24:14.444+02:00

Anche oggi mi sono data a una ricetta creativa. Ieri sera è stato il momento di preparare pasta con rucola e pomodorini, oggi, invece, arricchita con pesce spada.Ecco il procedimento che ho seguito, per un piatto abbondante per una persona. Non ho pesato gli ingredienti pero'...Ingredienti: - 1 fetta di pesce spada- 5 pomodorini- un po' di rucola- pepe bianco- sale- aglio disidatato- un

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-64361092678819120772008-03-14T10:40:00.004+01:002008-03-14T10:54:55.158+01:00

Questa mattina mi sono svegliata con in casa il profumo di un esperimento ... Mi spiego meglio: ho approfittato della notte per preparare un pane dolce (speravo buono) per la colazione, sempre nell’ottica di svuotare un po’ la dispensa.Gli ingredienti da “far fuori” erano, nell’ordine: muesli di tipo classico, quelli con uvetta, e scorze di arancia candita che ho preparato qualche tempo fa

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-54580320519123092822008-02-27T15:20:00.004+01:002008-02-28T00:10:03.523+01:00

Cosa succede quando hai un po’ di avanzi da smaltire? Nel mio caso gli avanzi consistevano essenzialmente in una porzione abbondate di riso basmati, che, per quanto saporito sia, ieri sera proprio non avevo voglia di mangiarlo così, in bianco come era (per quanto lo abbia fatto tante volte...), e allora, aggiungendo un altro paio di ingredienti recuperati in dispensa e in frigorifero, mi sono

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-74191717767874308392008-02-25T12:34:00.005+01:002008-02-27T16:28:03.495+01:00

Inizierei con una ricettina davvero squisita, tipica delle mie zone (io vengo da Napoli). Purtroppo non ho la foto perché non sempre fotografo le mie ricette, ma per le prossime, vedrò di attrezzarmi! Ingredienti500 g di mandorle tritate non troppo finemente, 300 g di cioccolato fondente, 250 g di zucchero, 170 g di farina, 200 g di burro, 8 uova, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di

Cristinahttp://www.blogger.com/profile/00696386892498401760noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8167542357178280683.post-74457152815649231672008-02-25T12:22:00.000+01:002008-02-25T12:30:57.079+01:00

Eccomi qui, alla fine l'ho creato. Meditavo da tempo di creare un blog di cucina, come la miriade, alcuni eccezionali davvero, che giornalmente consulto, per dare alla luce le mie creazioni ai fornelli.Ci ho messo un po' di giorni per decidere il nome da dare al Blog, ma alla fine è uscito: Squisit@ ... E speriamo bene!!! Cristina

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